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K8凯发·天生赢家|酒店管理餐饮教材有哪些

发布时间:2024-08-29 11:21:29    次浏览

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全国范围内,K8凯发·天生赢家|酒店管理餐饮教材有哪些有一本针对高职高专院校旅游与酒店管理专业的规划教材,名为《餐饮服务与管理》。这本书旨在为这些院校的餐饮服务与管理课程提供教学支持,由理论教材《餐饮服务与管理》和实训教程《餐饮服务与管理实训教程》两部分组成,前者是理论学习的基础,后者则注重实际操作的训练。

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全国高专院校旅游与酒店管理专业规划教材《餐饮服务与管理》是一本由作者公学国和李玉国共同编撰的实用教材。该书由中国财政经济出版社出版,K8凯发·天生赢家|酒店管理餐饮教材有哪些其ISBN号码为9787509504413,这表明它是在业界享有一定声誉的专业出版物。

普通高等学校酒店与餐饮管理教材:酒店管理图书信息 1、这是一本关于酒店与餐饮管理的教材,K8凯发·天生赢家|酒店管理餐饮教材有哪些由郑向敏先生编著。它作为丛书中的一员,被清华大学出版社出版,ISBN号码为9787302113201。这本书的出版日期是在2005年10月1日,最新版本为第1版。全书共365页,采用了平装的装帧形式,开本为标准的16开。2、《酒店管理(第2版)》是一本专为满足旅游院校酒店管理本科专业教学需求而设计的教材。它旨在提供全面且深入的酒店管理知识,既遵循传统的教科书结构,详细探讨了酒店管理概述、基础理论与方法、质量管理等核心内容,通过专章形式进行深入剖析和论述。3、本书专为满足旅游院校酒店管理专业本科教学的需求而设计,旨在提升酒店经营者的专业技能和酒店专业学生的学习深度。在内容编排上,既遵循传统的酒店管理教科书模式,通过专章形式深入剖析酒店管理概论、基础理论与方法、质量管理等核心内容,进行了详尽的分析和论述。4、以下是《普通高等学校酒店与餐饮管理教材·酒店管理目录》的概要内容: 酒店管理概述- 第一节:现代酒店的概念,介绍了酒店的定义和基本特征。(1-4页)- 第二节:酒店的种类与等级,区分了不同类型的酒店及其等级体系。5、全国高专院校旅游与酒店管理专业规划教材《餐饮服务与管理》是一本由作者公学国和李玉国共同编撰的实用教材。该书由中国财政经济出版社出版,其ISBN号码为9787509504413,这表明它是在业界享有一定声誉的专业出版物。全国高孙高专院校旅游与酒店管理专业规划教材:餐饮服务与管理图书目录... 第二单元转向餐饮服务实践,第四章中餐服务包括零点服务和中餐宴会服务,第五章西餐服务则涵盖了西餐服务概览、扒房与宴会服务,第六章则讲解酒吧和咖啡厅的服务技巧。全国高专院校旅游与酒店管理专业规划教材《餐饮服务与管理》是一本由作者公学国和李玉国共同编撰的实用教材。该书由中国财政经济出版社出版,其ISBN号码为9787509504413,这表明它是在业界享有一定声誉的专业出版物。全国范围内,有一本针对高职高专院校旅游与酒店管理专业的规划教材,名为《餐饮服务与管理》。这本书旨在为这些院校的餐饮服务与管理课程提供教学支持,由理论教材《餐饮服务与管理》和实训教程《餐饮服务与管理实训教程》两部分组成,前者是理论学习的基础,后者则注重实际操作的训练。